Ciupercile negre uscate tip urechi de lemn, ambalaj de 500 g, reprezintă un ingredient alimentar destinat vânzării en-gros și utilizării în bucătării profesionale, restaurante, unități HoReCa și magazine specializate. Produsul este obținut din ciuperci atent selecționate, deshidratate natural pentru a păstra textura elastică, culoarea specifică și proprietățile nutritive.

După rehidratare, ciupercile își măresc semnificativ volumul și capătă o consistență fermă, fiind potrivite pentru supe, preparate la tigaie, wok, salate sau rețete asiatice. Gustul neutru permite absorbția ușoară a condimentelor și sosurilor, oferind flexibilitate ridicată în utilizare.

Ciupercile negre urechi de lemn sunt recunoscute pentru conținutul de fibre, fier și vitamine din complexul B, fiind o alegere eficientă pentru aprovizionare en-gros. Ambalajul de 500 g este ideal pentru rotație rapidă în bucătării comerciale și distribuție alimentară.

Mod de utilizare: înainte de consum, ciupercile se lasă la înmuiat în apă rece timp de 40–60 de minute, apoi se clătesc și se folosesc conform rețetei.

Ingrediente

Ciuperci negre uscate (urechi de lemn)

Valori nutriționale (per 100 g)

• Energie: 268 kcal

• Grăsimi: 0 g

• din care grăsimi saturate: 0 g

• Carbohidrați: 54 g

• din care zaharuri: 2 g

• Proteine: 13 g

• Sare: 0 g

Țara de proveniență

China

Condiții de păstrare

A se păstra într-un loc răcoros, uscat, ferit de lumina directă a soarelui, în ambalajul original bine închis.