Optimizați fluxul de lucru în bucătăria dumneavoastră cu ajutorul tăvii Gastronorm (GN) profesionale, fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Acest recipient standardizat este piesa centrală a oricărui sistem eficient de gătire, depozitare și servire în mediul HoReCa. Datorită inoxului rezistent, tava face față cu succes temperaturilor extreme, fiind compatibilă atât cu cuptoarele cu convecție pentru gătire uniformă, cât și cu frigiderele sau congelatoarele profesionale pentru conservarea sigură a alimentelor. Structura sa robustă previne deformarea în timp, asigurând o durabilitate crescută chiar și în condiții de utilizare intensă și repetată.
Un avantaj major al acestui model este includerea capacului special, dotat cu un mâner ergonomic. Această componentă este esențială pentru menținerea standardelor stricte de igienă și siguranță alimentară (HACCP), protejând conținutul de contaminarea externă și prevenind amestecarea mirosurilor în spațiile de depozitare. De asemenea, capacul ajută la păstrarea temperaturii optime a preparatelor calde pe liniile de servire tip bain-marie sau a celor reci în vitrinele frigorifice, asigurând totodată că alimentele își păstrează prospețimea și textura naturală pentru mai mult timp.
Cu dimensiuni de 18 x 18 cm și o adâncime generoasă de 12.5 cm, această tavă GN oferă o capacitate optimă pentru gestionarea sosurilor, a garniturilor sau a ingredientelor pre-pregătite. Marginile tăvii sunt finisate cu precizie pentru a permite o așezare stabilă și o stivuire facilă, economisind spațiu prețios în depozit. Finisajul lucios al inoxului nu doar că oferă un aspect estetic impecabil pentru servirea directă, dar facilitează și o curățare rapidă și eficientă, fiind rezistent la agenții de curățare profesionali. Este soluția modulară perfectă pentru restaurante, unități de catering și cantine care nu fac compromisuri când vine vorba de calitate și funcționalitate.
Caracteristici
- Oțel Inoxidabil Premium: Material non-reactiv care nu schimbă gustul mâncării și rezistă excelent la coroziune.
- Capac cu Mâner Ergonomic: Inclus în pachet, asigură etanșarea și facilitează manevrarea sigură.
- Adâncime de 12.5 cm: Capacitate sporită pentru depozitarea lichidelor sau a volumelor mari de ingrediente.
- Rezistență la Temperaturi Variate: Poate fi utilizată în siguranță de la congelator până la cuptorul cu convecție.
- Standard Modular GN: Se potrivește perfect în orice echipament profesional standardizat (bain-marie, vitrine, rastele).
- Igienizare Facilă: Suprafață netedă care nu reține bacterii și este compatibilă cu mașina de spălat vase.
- Design Stivuibil: Optimizarea maximă a spațiului în bucătării și în timpul transportului.
- Margini Întărite: Rezistență superioară la șocuri mecanice și stabilitate sporită pe suporturi.
Caracteristici:
- Tip produs: Recipient Gastronorm (GN) profesional
- Material: Inox (Oțel Inoxidabil)
- Dimensiuni: 18 x 18 x 12.5 cm
- Accesorii: Capac inclus cu mâner central
- Utilizare: Depozitare, gătire, transport, servire
- Sector recomandat: HoReCa (Restaurante, Catering, Cantine)
- Compatibilitate: Temperaturi calde și reci
Nu au fost găsite recenzii
